Tổng hợp 3 cách nấu chè vải thanh mát, ngọt dịu, giải nhiệt mùa hè

chè vải Mát lạnh, thơm ngon là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu gần gũi, cách làm đơn giản, hãy cùng theo dõi cách nấu chè vải ngon ngay sau đây nhé!

1. Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát

Với sự kết hợp của hạt sen vừa bùi, vừa giòn và vị ngọt thanh của vải thiều là món ăn giải nhiệt mùa hè lý tưởng không thể bỏ qua. Vui lòng làm theo các bước dưới đây.

1.1. Nguyên liệu làm chè hạt sen vải thiều

– Hạt sen tươi: 200 gr

– Vải: 500 gr

– Đường trắng: 150gr

– Vani: 1 ống

1.2. Các bước nấu chè vải hạt sen

Bước 1: Cho vải vào nồi đun sôi 3 phút rồi cho vào thau nước lạnh. Sau đó, gọt vỏ và loại bỏ hạt. Cách này sẽ giữ được nước ngọt của vải khi bóc bỏ vỏ.

Bước 2: Cho 150gr đường vào ướp ngó sen khoảng 30 phút cho đường tan hết. Thêm 600ml nước, bắc lên bếp nấu ngó sen trong 10 phút.

Bước 3: Sen đã chín, bạn tiếp tục đun chè vải hạt sen bằng cách nhồi ngó sen vào trong vải thiều, chừa lại một ít ngó sen. Cho vải nhồi hạt sen vào nồi, nấu thêm 5 phút cho vải thấm nước đường, thêm 1 ống vani.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè hạt sen vải thiều rồi đó. Để nguội, bạn có thể múc ra cốc và cùng gia đình thưởng thức. Nếu muốn ăn lạnh có thể thêm vài viên đá hoặc chỉ tủ lạnh một lúc!

2. Cách nấu chè vải sương sáo

Chè sương sáo giòn có thể là một biến tấu hấp dẫn bạn có thể tham khảo nếu không thích vị bùi bùi của hạt sen. Hãy cùng theo dõi cách làm chè vải thiều thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

2.1. Nguyên liệu làm chè vải sương sáo

– Sương mù: 200 gr

– Vải: 500 gr

– Bột sắn dây: 60 gr

– Nước cốt dừa: 150ml

– Đường trắng: 100gr

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

2.2. Cách nấu chè sương sáo trái vải

Bước 1: Để bắt đầu nấu món chè vải này, khi mua về bạn tiến hành cắt vải thành từng miếng nhỏ. Mua vải đóng hộp hoặc mua vải tươi về bóc vỏ, bỏ hạt.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước trong nồi, sau đó cho bột năng vào đun sôi trong 5 phút. Tắt bếp. Để yên vài phút cho tinh bột lắng xuống, chắt bỏ nước.

Bước 3: Lúc này bạn cho 600ml nước vào nồi bột báng, bắc lên bếp, khi thấy bột báng trong thì cho đường vào đun khoảng 10 phút. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, nêm chút muối nếm xem vừa ngọt ngọt thì tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè vải thiều rồi đấy. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho vải, sương sáo vào ly, múc chè bột báng vào là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Tổng hợp 5 cách nấu chè bột sắn ngọt mát, giòn tan

3. Cách nấu chè đậu xanh vải thiều

Vị ngọt tự nhiên của vải và bùi bùi của đậu xanh, khác hẳn với bùi bùi của hạt sen chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thêm mê mẩn. Cùng theo dõi cách làm chè vải thiều đậu xanh nhé!

3.1. Nguyên liệu nấu đậu xanh

– Đậu xanh không vỏ: 200 gr

– Vải: 400gr

– Đường trắng: 100gr

– Nước cốt dừa: 100ml

3.2. Các bước nấu chè đậu xanh vải thiều

Bước 1: Đậu xanh không vỏ ngâm nước khoảng 2 tiếng. Vải thiều gọt vỏ, bỏ cùi, bỏ hạt.

Bước 2: Tiếp tục nấu chè đậu xanh vải thiều, bạn cho đậu xanh đã tách vỏ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, đun đến khi đậu chín. Chú ý khi nồi đậu xanh sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đậu không trào ra ngoài. Bạn có thể đặt một đôi đũa lên trên miệng nồi để tránh bị đổ.

Bước 3: Tiếp theo cho cùi vải, đường trắng vào đun khoảng 5 phút, vải nổi lên mặt nước và đường tan hết. Cho nước cốt dừa vào, nấu thêm 1 phút nếu thích béo.

Đến đây là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè vải thiều đậu xanh rồi đó. Bạn chỉ cần tắt bếp, múc chè ra cốc, trang trí tùy thích và thưởng thức.

4. Lợi ích sức khỏe của trà vải

Vải rất giàu vitamin C và các hợp chất phenolic, giúp ngăn ngừa ung thư, viêm khớp và bệnh tim.

– Tăng cường chức năng miễn dịch

Hàm lượng cholesterol và natri trong quả vải giúp trà vải giảm nguy cơ đột quỵ và các tình trạng sức khỏe khác như tổn thương oxy hóa, viêm nhiễm, xơ vữa động mạch, bệnh tim, huyết áp và các vấn đề nội tạng khác. khăn giấy.

– Ngăn ngừa táo bón và giảm chuột rút cơ bắp

– Giúp chữa lành tổn thương gan

Với những cách làm chè vải Mát lạnh, ngọt dịu giải nhiệt mùa hè đây, chúc các bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình, bạn bè.

siêu thị điện máy HC