Thanh cua là gì, những loại nào ngon, giá bao nhiêu, siêu thị nào bán

1. Thanh cua là gì?

Thanh cua hiện nay xuất hiện rất nhiều trong các món ăn của Nhật Bản và Hàn Quốc, nhưng rất ít người biết thanh cua là loại thực phẩm nào. Thanh cua còn được gọi là Surimi, một thực phẩm chế biến đông lạnh tươi ngon bột cá. Thanh cua thường được làm từ cá biển xay mịn, sau khi trộn với bột mì, đường, lòng trắng trứng và hương cua. Nhiều người lầm tưởng thanh cua được làm từ thịt cua nhưng lại được làm từ bột cá xay nên có hương vị cua. Thanh cua được làm từ bột cá chứ không phải thịt cua nên giá thành rẻ hơn nhiều so với thịt cua nguyên chất. Hiện nay, thanh cua được dùng trong nhiều món ăn và được bày bán rất phổ biến với nhiều mức giá khác nhau nên bạn có thể dễ dàng tìm mua.

Thanh cua là một món ăn rất phổ biến ở Nhật Bản.

2. Thanh cua được làm bằng gì?

Thanh cua nhìn như tách thịt ra khỏi cua thịt nên nhiều người lầm tưởng là thịt cua nhưng thanh cua được làm từ cá. Như cá viên ngon, tôm viên Mặt khác, người ta dùng phần thịt cá đã được tách xương, làm sạch rồi xay nhuyễn, cá được xay nhuyễn thành từng cuộn, có độ kết dính rất chắc.

Thịt cá sau khi được xay nhuyễn sẽ được trộn với các nguyên liệu khác, sau đó được tạo hình và xử lý nhiệt để tạo ra thanh cua. Sở dĩ thanh cua có mùi thơm của thịt cua là do nguyên liệu trộn với chả cá có vị cua. Ngoài ra, càng ghẹ có hình dáng khá giống với thịt càng ghẹ, màu sắc bên ngoài giống với thịt ghẹ khiến nhiều người lầm tưởng.

Thanh cua được sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc… Tuy mới du nhập vào Việt Nam nhưng món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

3. Cua đồng loại nào ngon?

Trên thị trường có rất nhiều loại thanh cua đến từ nhiều thương hiệu khác nhau nên đối với những người chưa có kinh nghiệm sẽ khó chọn được thanh cua ngon. Nếu bạn chưa biết nên chọn loại thanh cua nào để đảm bảo cả độ ngon và chất lượng thì thanh cua Surimi Mayumi là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

Surimi Mayumi là thanh cua được làm từ những con cá tươi ngon và chất lượng nhất. Đặc biệt, loại thanh cua này hoàn toàn không có phụ gia, chất bảo quản nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm, rất tốt cho sức khỏe. Sản phẩm được đánh giá cao về hương vị đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt, thương hiệu Mayumi thanh cua được làm ra có thể dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm, mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

Thanh cua có ngon không?

4. Ai không nên ăn thanh cua

Thanh cua là gì và ai không nên ăn thanh cua là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về món ăn này. Khi phân tích các thành phần của thanh cua, người ta phát hiện nó có chứa thủy ngân – một chất khá độc nếu vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Mặc dù hàm lượng thủy ngân trong thanh cua không nhiều nhưng rất khó để kiểm soát lượng thủy ngân trong thịt cá dùng để làm thanh cua.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thanh cua có khoảng 529mg natri. Với dư lượng natri khá cao trong thanh cua, nếu trong gia đình bạn có phụ nữ mang thai thì không nên ăn quá nhiều thanh cua, chỉ nên ăn tối đa 2000mg. Hàm lượng natri trong thanh cua khá cao nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bà bầu dễ bị cao huyết áp, dễ bị đột quỵ và ảnh hưởng xấu đến thận.

Thanh cua là món ăn tương đối ít đạm nên đối với những người đang cần bổ sung nhiều đạm thì thanh cua không phải là món ăn lý tưởng. Hơn nữa, trong thanh cua có chứa một lượng carbohydrate khá lớn, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng dư thừa carbohydrate, gây rối loạn tiêu hóa, dẫn đến các bệnh về đường ruột.

Đặc biệt, nhiều loại thanh cua khi chế biến, nhà sản xuất cho thêm nhiều chất phụ gia, chất bảo quản nên rất nguy hiểm. Những chất này rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Thanh cua nhật giá bao nhiêu?

5. Mua thanh cua ở đâu?

Vì mua thanh cua Mayumi chất lượng Bạn cần tìm những trang uy tín. Bạn có thể tham khảo thêm một số cửa hàng bán càng cua chất lượng, giá tốt trên Websosanh.vn

5.1. Siêu thị Vinmart

Vinmart với hệ thống siêu thị trên toàn quốc luôn cung cấp và phân phối tất cả các sản phẩm không riêng gì thanh cua. Đến với Vinmart, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những thanh cua từ các thương hiệu nổi tiếng với mức giá vô cùng hấp dẫn. Mua cua gạch tại Vinmart bạn hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng, mỗi sản phẩm bán ra tại Vinmart đều được kiểm định chất lượng rõ ràng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Mua thanh cua ở bất kỳ siêu thị nào