Chảo đá là gì ? Mua chảo đá loại nào tốt nhất ?
Một chiếc chảo phù hợp sẽ là một trợ lý hiệu quả giúp các bà nội trợ chuẩn bị nhiều món ăn ngon một cách dễ dàng, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Hiện nay, chảo đá là sản phẩm được nhiều người lựa chọn sử dụng vì nhiều tiện ích về chất lượng, tuổi thọ và an toàn cho người dùng. Vậy chảo đá là gì? Làm thế nào để chọn sản phẩm chảo đá tốt nhất? Hãy để tôi tìm hiểu cụ thể tất cả các vấn đề trong nội dung bài viết sau đây!
>>> Xem thêm : Nồi hấp nào tốt ?
Mục lục bài viết
Chảo đá là gì?
Chảo đá là một chiếc chảo được phủ một lớp đá tự nhiên nhỏ trên bề mặt chảo để giúp chống dính, mài mòn và giữ nhiệt lâu hơn, tăng tuổi thọ sản phẩm.
Chảo đá được phát triển dựa trên công nghệ của Đức, xuất hiện muộn hơn nhiều so với chảo chống dính nhưng cũng rất phổ biến, có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Có những loại chảo đá nào?
Dựa vào lớp đá trên đỉnh chảo, tôi chia chảo đá thành hai loại:
1. Chảo đá granite
Đây là chảo đá tốt nhất, sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ hiện nay. Chảo được làm bằng nhôm nguyên chất và phủ trên bề mặt kim cương chống dính nhiều lớp.
Lớp đá granit không dính này rất dày và bền, chịu lực cao, không cần hoặc cần rất ít dầu mỡ khi nấu, không gây hại cho sức khỏe, … Đặc biệt chảo đá Kim cương cũng có bề mặt nhẵn, hoa văn đẹp cho bếp sạch hơn. và sang trọng.
Tuy nhiên, chảo đá granit cũng tồn tại nhiều nhược điểm như trọng lượng nặng khiến khó nấu hoặc làm sạch, giá đắt hơn nhiều so với các loại chảo đá khác, …
2. Chảo đá tự nhiên
Loại chảo đá này cũng được làm bằng nhôm nguyên chất nhưng bao phủ bề mặt đá tự nhiên được khai thác từ những ngọn núi cao. Chảo đá tự nhiên sở hữu nhiều ưu điểm như bề mặt nhẵn, không bám dính vào thực phẩm, bát đĩa giữ được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng, … Tuy nhiên, khả năng giữ nhiệt và tuổi thọ không bằng so với chảo chống dính với kim cương. Sử dụng chảo đá tự nhiên, bạn nên cẩn thận hơn vì lớp không dính rất dễ bong tróc.
Ưu và nhược điểm của chảo đá
Cũng giống như các loại chảo khác trong bếp, chảo đá chủ yếu được sử dụng để chiên, hầm nấu nhiều món ăn khác nhau. Một số ưu điểm và nhược điểm của chảo đá cụ thể dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc sử dụng chảo đá.
1. Ưu điểm
Chống dính: Chảo đá thường được phủ nhiều lớp chống dính khác nhau, vì vậy chúng không lo lắng về độ bám dính hoặc lửa cục bộ ngay cả khi bạn không sử dụng dầu mỡ.
An toàn cho sức khỏe: Có 4 lớp nhôm nguyên chất, độ bền, chống dính và sát trùng, khi bạn sử dụng chảo đá, bạn không cần phải lo lắng về vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt. nấu trước trên chảo, đừng lo lắng về chảo lột kim loại trộn vào thức ăn, … Chảo đá đảm bảo an toàn hơn rất nhiều cho sức khỏe của người dùng.
Tiết kiệm dầu mỡ: Với chảo đá, bạn không cần hoặc chỉ sử dụng một lượng nhỏ dầu mỡ. Ưu điểm này không chỉ giúp tiết kiệm chất béo mà còn bảo vệ sức khỏe tim mạch của cả gia đình tốt hơn.
Dễ dàng vệ sinh: Được tích hợp nhiều lớp chống dính cao cấp, vì vậy khi làm sạch chảo đá, sẽ không mất quá nhiều thời gian. Ngay cả khi chỉ cần một chiếc khăn sạch để lau nhẹ nhàng, chảo đá vẫn sạch như mới.
Tuổi thọ cao: Chảo đá được tạo thành từ nhiều lớp, được phủ lớp chống dính đá chất lượng cao nên tuổi thọ rất cao. Không làm vỡ hoặc tác động đến chảo đá, nó có thể được sử dụng trong vài năm đến nhiều thập kỷ.
2. Nhược điểm
Trọng lượng nặng: Mỗi chảo đá bình thường sẽ nặng khoảng 1kg, hơi bất tiện nếu trẻ em và người già sử dụng.
Giá cao: Giá chảo đá đắt hơn nhiều so với các loại chảo chống dính khác.
Kinh nghiệm chọn mua chảo đá bền và sử dụng an toàn
Chảo đá là loại chảo được phát triển dựa trên những ưu điểm nổi bật của chảo chống dính như chống dính, không cần nhiều dầu mỡ, giữ nhiệt tốt cho thức ăn ngon, an toàn hơn cho sức khỏe và tuổi thọ cao, … Tuy nhiên, không phải tất cả các nhà sản xuất chảo đá đáp ứng đầy đủ các tiêu chí với các sản phẩm của họ.
Do đó, hãy bỏ túi một vài kinh nghiệm chọn mua chảo đá bền và sử dụng an toàn nhất dưới đây:
1. Kích thước của chảo là vừa đủ
Nhiều người cho rằng kích thước của chảo không thành vấn đề, thậm chí luôn mua loại lớn nhất có thể vì giá giữa nhỏ và lớn không khác nhau nhiều. Tuy nhiên, đây là một yếu tố được xem xét đầu tiên khi chọn mua chảo đá.
Một chảo đá có kích thước phù hợp sẽ giúp nhà bếp gọn gàng hơn, giúp quá trình nấu ăn dễ dàng hơn, dễ dàng hơn để làm sạch và làm sạch. Bạn chỉ nên chọn mua một chảo đá lớn khi gia đình bạn có đầy đủ thành viên!
2. Chất liệu chảo bền
Chảo đá thông thường được làm từ nhôm nguyên chất hoặc hợp kim nhôm, thép không gỉ. Trong đó nếu bất kỳ sản phẩm được làm bằng thép không gỉ, bạn nên xem xét đầu tiên! Thép không gỉ dẫn nhiệt tốt, an toàn khi sử dụng, dễ lau chùi, không bị ăn mòn hay oxy hóa nên có tuổi thọ cao.
3. Lớp chống dính tốt nhất
Một số loại chảo đá được phủ đá tự nhiên, phủ đá granit, có thêm lớp phủ sát trùng, … chọn lớp chống dính tốt nhất để đảm bảo không bị bong tróc khi sử dụng, không bị sần sùi. khó nấu ăn và dọn dẹp, …
4. Trọng lượng chảo vừa phải
Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và người già sử dụng chảo, bạn nên chọn chảo nhẹ. Nếu không, hãy chọn một chiếc chảo có trọng lượng càng nhiều càng tốt! Chảo đá có trọng lượng nặng sẽ có độ bền cao hơn, khả năng chịu nhiệt cao hơn, giữ nhiệt và lan rộng giúp món ăn chín nhanh, giữ được nhiều chất dinh dưỡng.
5. Thương hiệu uy tín
Làm thế nào thương hiệu sẽ xác định giá cả và chất lượng, độ bền của sản phẩm chảo đá đó. Chọn chảo đá của một thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn an tâm hơn rất nhiều.
6. Thích hợp cho loại bếp
Một số loại chảo đá hiện không có sẵn trên bếp cảm ứng và bếp hồng ngoại. Nếu gia đình bạn sử dụng 2 loại bếp này, cần lưu ý rằng bạn có thể chọn loại chảo đá có thể sử dụng! Một điểm đặc biệt khác cần lưu ý là chảo đá inox sẽ bắt rất tốt, tiết kiệm rất nhiều điện.
Ngoài ra, để xác định và chọn một chiếc chảo đá bền đẹp để sử dụng an toàn, bạn nên kiểm tra bề mặt chảo có mịn hay không, chạm vào bàn tay dính lạ hay đen, v.v.
Những lưu ý cần biết khi sử dụng chảo đá
Do cấu trúc đặc biệt và giá thành cao, khi sử dụng chảo đá, bạn cần chú ý những điểm sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, duy trì tuổi thọ sản phẩm. Chi tiết:
- Sau khi mua chảo đá, bôi 1 – 2 muỗng cà phê lên bề mặt chảo, sau đó hâm nóng trên bếp để bảo vệ lớp không dính. Ngoài ra, sử dụng túi nước nóng ngâm trà chà xát trên bề mặt chảo sẽ giúp khử mùi hôi rất hiệu quả.
- Khi sử dụng chảo, nhẹ nhàng và dùng đũa gỗ khuấy đều thức ăn để tránh làm trầy lớp chống dính.
- Khi dầu ăn nóng, xào thức ăn vào chảo và nấu ngay. Đừng để chảo quá nóng sẽ nhanh hỏng.
- Khi chảo được xào và nấu ở nhiệt độ cao, không cho vào các loại gia vị mặn như muối, nước mắm, chúng sẽ khiến bề mặt chống dính của chảo bị phồng rộp và bong tróc dễ dàng.
- Trong quá trình nấu không nên bật lửa ở mức quá lớn, lửa sẽ phá hủy lớp chống dính có hại cho sức khỏe của người ăn.
- Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch chảo, sử dụng vải mềm thay vì bàn chải nhôm. Nếu thức ăn dính vào chảo, hãy ngâm nó với nước ấm và xà phòng cho đến khi nó lỏng ra, hoặc bạn có thể trộn dung dịch nước với soda để ngâm. Trong trường hợp bề mặt chảo xuất hiện nhiều đốm trắng do muối, bạn có thể sử dụng một miếng chanh để làm sạch.
- Sau khi nấu xong, đợi cho chảo nguội hoàn toàn trước khi rửa
- Không rửa chảo đá bằng máy rửa chén
- Chảo sau khi làm sạch xong, sau đó đặt lên kệ cao để không tự, không ở nơi ẩm ướt hoặc xếp các loại nồi, chảo khác nhau.
- Khi lớp không dính của chảo bị hỏng, hãy thay thế nó. Lớp chống dính cho phép các lớp kim loại bên trong phân hủy và trộn vào thực phẩm có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, không có lớp chống dính, quá trình nấu cũng khó khăn hơn, món ăn có mùi vị không đồng đều.
Top 5 loại chảo đá bền nhất sử dụng an toàn nhất hiện nay
Chảo Đá Đáy Từ Colosseum Elmich EL1925 – 2351925
Đáy của Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm được làm bằng hợp kim nhôm đúc nguyên chất, có tới 7 lớp chống dính Hoplon, được sử dụng trên hầu hết mọi loại bếp, …
Chảo Vân Đá Cao Cấp Đáy Từ Charm Happycook – CHP-24
Charm Happycook – CHP-24 – 24cm Van đáy được làm từ nhôm 99,75%, phủ đá chống dính, được cán từ nhựa Bakelite với lớp phủ silicon, chắc chắn và dễ sử dụng.
Chảo Đá Chống Dính Siêu Bền Sunhouse SBD28
Sản phẩm được làm từ hợp kim nhôm dày 3 mm có độ bền tốt, hấp thụ nhiệt và tản nhiệt khắp chảo giúp nấu chín thức ăn nhanh và đều, tiết kiệm thời gian và điện năng.
Chảo Đá Đáy Từ Kangaroo KG912S
Sản phẩm làm từ truyền nhiệt hợp kim nhôm chất lượng cao và tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Thiết kế của chảo cũng rất đẹp, tinh tế và sang trọng, đặc biệt cũng được sử dụng cho bếp cảm ứng nên nó cũng sẽ là một lựa chọn tốt khi bạn cần mua chảo đá
Chảo Vân Đá Chống Dính Lock&Lock Stone LCA6263D
Được sản xuất bởi thương hiệu Lock & Lock của Hàn Quốc, Chảo chống dính khóa bếp 26A LCA6263D có chất lượng rất tốt, được đánh giá cao từ thiết kế đến độ bền.
Nên chọn sử dụng loại chảo đá nào?
Trên đây là 5 loại chảo đá bền hàng đầu, an toàn nhất khi sử dụng. Đặc biệt, mỗi người trong số họ đều có những ưu điểm nhất định, nhưng Vanos bottom Ice Pan từ Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm có lẽ là nổi bật nhất.
Đáy Pan Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm sở hữu những ưu điểm sau:
Sản phẩm của thương hiệu uy tín: bottom Stone Pan From Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm được sản xuất bởi Elmich – thương hiệu đồ dùng nhà bếp nổi tiếng với gần 30 năm thành lập và phát triển tại Cộng hòa Séc. Mỗi sản phẩm được ra mắt bởi Elmich đảm bảo chất lượng tốt nhất và doanh số được đảm bảo. Chảo đá đáy từ Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm được Elmich bảo hành đến 39 tháng kể từ ngày mua (không quá 45 tháng kể từ ngày sản xuất).
Chất lượng cao: Sản phẩm được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối, có tới 7 lớp chống dính Hoplon, đáy chảo được sản xuất theo công nghệ Fusion-Alph, …
Khả năng ứng dụng cao: Đáy Colosseum Elmich EL1925 – 2351925 – 28cm với kích thước lên đến 28cm để dễ chiên và nấu nướng, nên sử dụng đáy từ trên hầu hết mọi loại bếp, …
1. Chảo đá có nắp đậy không?
Hầu hết các sản phẩm chảo đá hiện đại không có nắp. Nếu có nhu cầu thêm nắp, bạn phải đặt hàng riêng với nhà cung cấp.
2. Chảo đá có độc không?
Chảo đá thường được tạo thành từ nhiều lớp, với lớp chống dính và lớp sát trùng, vì vậy chúng không giữ lại mùi hoặc thức ăn thừa của lần nấu trước, không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Ngoài ra, lớp chống dính của chảo đá không sử dụng PTFE để phủ bề mặt và không chứa thành phần gây ung thư là PFOA nên rất an toàn cho người dùng.
Chảo đá không độc hại với người dùng nhưng trong quá trình sử dụng nếu chúng bị bong tróc hoặc trên 1-2 năm, bạn vẫn nên thay thế chảo mới. Khi chảo bị hỏng và bóc ra, các lớp kim loại bên trong sẽ bị phân hủy và hòa vào thức ăn có hại cho sức khỏe?
3. Chảo đá có hàng giả không? Làm thế nào để phân biệt chảo đá giả?
Đá chảo cũng là một sản phẩm là giả, được sao chép rất nhiều trên thị trường hiện nay. Để tránh mua chảo đá giả, bạn nên kiểm tra kỹ chất lượng chảo, đảm bảo tay chắc, bề mặt chảo mịn, khi chà tay, sẽ có bàn tay dính lạ hay đen. Không, … Lý tưởng nhất là chọn mua chảo đá tại các cửa hàng, siêu thị uy tín có chính sách bảo hành và bảo hành đầy đủ.
Kết luận
Hy vọng, với thông tin được chia sẻ cụ thể về chảo đá ở trên, nó sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm hữu ích để chọn chảo đá tốt nhất và thỏa đáng nhất. Chảo đá là một trong những loại chảo có chất lượng tốt, độ bền cao và đảm bảo an toàn cho người dùng. Đừng ngần ngại mua cho gia đình bạn một sản phẩm chảo đá được chia sẻ ngay trên đó!
Bây giờ, hẹn gặp lại bạn trong phần giới thiệu tiếp theo trên trang. Theo dõi trang thường xuyên để cập nhật các sản phẩm mới nhất, tốt nhất cho nhà bếp của bạn nhiều tiện nghi hơn.
- Từ khóa tìm kiếm Chảo đá
chảo đá , chảo đá hoa cương , chảo đá chống dính , chảo vân đá , chảo đá sâu lòng , chảo chống dính vân đá , chảo đáy từ , chảo đá loại nào tốt , chảo đá hàn quốc loại nào tốt , chảo đá bếp từ , chảo đá có dùng cho bếp từ được không , chảo đá mới mua về nên làm gì , chảo vân đá có tốt không , chảo đá có tốt không , chảo đá nhật bản , chảo đá nướng thịt , chảo đá nướng , chảo đáy sâu , chảo đá đáy từ , chảo đá có nấu được bếp từ không , chảo đá hoa cương sâu lòng , chảo bằng đá , chảo đá không dính , chảo đá dùng cho bếp từ , chảo đá từ , mua chảo đá , mua chảo đá loại nào tốt , chảo đá có độc hại không , chảo đá nguyên khối , chảo đá dùng bếp từ , chảo đá xịn , chảo đá là gì , chảo đá giá bao nhiêu , review chảo đá
Trả lời