Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon ngọt tráng miệng cho cả nhà

Cách nấu chè khoai lang dẻo ngon ngọt tráng miệng cho cả nhà

arrow
Tiết kiệm: 48% (2.301.000đ)
arrow
arrow
Tiết kiệm: 11% (562.000đ)
arrow
arrow
Tiết kiệm: 31% (430.000đ)
arrow

Khoai lang rất tốt cho sức khỏe vì hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin có trong đó. Với món canh khoai lang dẻo, cách làm cũng rất đơn giản, chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, chắc chắn đây là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn ăn vặt của cả nhà vào mỗi dịp rảnh rỗi. Vị mềm của khoai và vị thơm của nước cốt dừa sẽ tạo nên một hương vị rất khó quên.

Thành phần chuẩn bị

Cách nấu chè khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị khoai lang

Nguyên liệu chế biến

Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Tiếp theo bạn ngâm khoai vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Sau đó lấy ra và để khô.

Bước 2: Hấp khoai lang

Khoai lang hấp

Bạn có thể cho tất cả các loại khoai vào hấp cùng lúc, khoảng 15 phút để khoai tây chín mềm. Tuy nhiên, bạn nên chia khu vực để dễ dàng hơn khi nghiền từng loại khoai. Sau đó, bạn dùng thìa nghiền từng củ khoai tây riêng biệt rồi thêm 160g bột sắn dây Cho từng loại khoai tây vào trộn đều. Nhào bằng tay thành từng viên bột cho đến khi bột kết dính.

Bước 3: Chia khoai thành từng phần nhỏ.

Chia khoai lang

Bạn trải một lớp bột mì lên một mặt phẳng. Lấy phần bột vừa nhào ra 5 phút sau đó ve dài thành từng đoạn. Phủ bên ngoài lưỡi dao một lớp bột khô và cắt bột thành những khoảng 2cm là trung bình.

Tiếp theo, bạn rắc một lớp bột mì nhẹ lên phần khoai tây đã cắt để chúng không bị dính vào nhau.

Bước 4: Luộc khoai lang

Luộc khoai lang

Đun sôi nước, cho khoai vào luộc đến khi nổi lên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá ngâm 2 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 5: Nấu nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừa

Đối với 170ml với nước cốt dừa 1 lít nước vào nồi, thêm 150g đường vào khuấy đều và đun sôi.

Tiếp theo, bạn cho 20g Bột sắn dây còn lại với một ít nước, đổ từ từ vào phần nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều để tạo độ sệt.

Bước 6: Cho khoai lang vào nồi nước cốt dừa.

Cho khoai vào nồi nước cốt dừa.

Sau khi nồi nước cốt dừa sôi, bạn cho khoai lang vào nồi, thêm 1 nhánh lá dứa vào đun trên lửa nhỏ khoảng. 10 phút để chè được chín và dậy mùi thơm của lá dứa.

Sản phẩm hoàn thiện

Sản phẩm hoàn thiện

Món xôi ngọt đã hoàn thành, bạn cho ra chén và rắc thêm một chút mè rang lên trên là có thể thưởng thức ngay. Bạn có thể ăn món này khi còn nóng hoặc thêm đá nếu thích.

Chỉ với vài bước đơn giản trên đây là bạn đã có thể nấu được một nồi canh khoai mỡ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay để cả gia đình cùng nhau thưởng thức nhé. Chúc may mắn với công thức này.

Có thể bạn quan tâm:

Xem thêm nhiều bài viết về : Ẩm Thực

Nguồn : meovatgiadinh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI VIẾT LIÊN QUAN