Cách làm nầm heo nướng nồi chiên không dầu ngon ngất ngây, ngon quên lối về

Cách làm nầm heo nướng nồi chiên không dầu ngon ngất ngây, ngon quên lối về

arrow
Tiết kiệm: 48% (2.301.000đ)
arrow
arrow
Tiết kiệm: 11% (562.000đ)
arrow
arrow
Tiết kiệm: 31% (430.000đ)
arrow

Cách làm sườn nướng không dầu thơm ngây ngất, ngon quên lối về là có thật. Vào một ngày trở gió, tiết trời hơi se lạnh mà được thưởng thức món lòng lợn nướng thì còn gì bằng.

Thường thì mỗi khi thèm món này là phải chạy ra ngoài ăn nhưng từ khi biết được bí quyết làm món lòng heo chiên giòn không cần dầu tại nhà thì mình có thể ăn lúc nào cũng được. Vừa đảm bảo an toàn vệ sinh lại vừa có thể điều chỉnh gia vị theo ý thích.

Sườn nướng không dầu

Cách làm sườn nướng không dầu. Ảnh: Internet

Tìm hiểu thêm: Cách làm dạ dày nướng bằng nồi chiên không dầu giòn giòn, nhậu tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm thịt nướng xiên

  • Giò hầm: 600 gam
  • Sả tươi: 5-6 nhánh
  • Gừng: 1 nhánh
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị khác: sa tế, đường, tỏi, ớt, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, xì dầu, tương ớt…
Sườn nướng không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Ngoài cách Sườn nướng không dầu Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng tôi. Từ bánh, đồ chiên, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh chân ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!

Cách làm sườn nướng không dầu

Bước 1: Chọn mua và sơ chế giò heo hầm

Giò heo hay còn gọi là lườn heo luôn được nhiều người coi là món ăn đặc biệt thơm ngon. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn ngày nay tự chọn món theo sở thích ăn uống của thực khách. Đặc biệt, thịt lợn hầm rất thích hợp để chế biến thành món nướng. Vì vậy, có thể thấy hầu như thực đơn nướng của nhà hàng nào cũng có món hầm.

Sườn nướng không dầu

Sơ chế thịt ba chỉ heo sạch sẽ, không có mùi hôi. Ảnh: Internet

Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon:

  • Nên chọn thịt ba chỉ tươi, có màu hồng hào, thịt nạc và mỡ cân đối, đặc biệt là tuyến sữa phải còn nguyên vẹn.
  • Đừng mua những miếng có màu trắng hoặc có mùi lạ.
  • Khi sờ vào thấy miếng bị nhão hoặc nhờn thì không nên mua.
  • Rau mầm ngon sẽ không có vết thâm, đốm đen hay tụ máu bất thường.

Cách tuyệt vời để chuẩn bị thịt lợn mà không có hương vị xấu:

  • Thịt lợn sau khi mua về bạn xát với một ít muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.
  • Để khử mùi hôi của sườn heo, bạn dùng rượu trắng và nước cốt chanh ngâm khoảng 10 phút, sau đó vắt thật sạch rồi rửa lại bằng nước sạch. Nếu không có rượu hoặc chanh, bạn cũng có thể dùng giấm để rửa sạch.
  • Khâu sơ chế này khá quan trọng, nếu không món ăn Sườn nướng không dầu Nó sẽ hôi và không ăn được. Nên mọi người chú ý nhé.

Bước 2: Ướp gia vị cho nấm

Gừng gọt vỏ, thái lát. Sả băm nhuyễn. Sau đó bạn cho 2 loại gia vị này vào tô lớn, thêm 3 thìa ngũ vị hương, 2 thìa hạt nêm, tỏi băm, đường, bột ngọt, dầu hào, nước mắm, sa tế, tiêu bột. Trộn đều và ta có gia vị để ướp món hầm.

Sườn nướng không dầu

Ướp thịt heo với gia vị. Ảnh: Internet

Đeo bao tay rồi bóp nấm thật kỹ cho gia vị thấm đều, ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị, cứ như vậy là món ăn đã hoàn thành. Sườn nướng không dầu sẽ ngon hơn.

Ghi chú: Bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con.

Tìm hiểu thêm: Cách làm lòng nướng bằng nồi chiên không dầu lai rai siêu hấp dẫn

Bước 3: Nướng ba chỉ heo

Làm nóng nồi chiên không khí trong khoảng 10 phút, 180 độ, sau đó quét một lớp dầu ăn vào lòng nồi rồi cho nấm vào nướng.

Đặt nhiệt độ 180 độ trong 15 phút, sau đó mở nồi và thêm nước sốt. Tiếp tục để nhiệt độ 200 độ trong vòng 7-10 phút cho chín hẳn thì gắp ra đĩa thưởng thức.

Cách làm nước dùng thịt lợn ngon

Vật liệu cần thiết:

  • Me khô: 50 gam
  • Nước mắm ngon: 1 thìa
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Ớt tươi, tỏi, sả xay nhuyễn
  • Nước lọc: 6 muỗng canh
Sườn nướng không dầu

Cách làm sốt me chua ngọt với nấm nướng. Ảnh: Internet

Làm:

  • Me khô các bạn ngâm với nước nóng rồi đập dập để tách hạt, lọc lấy nước cốt và bỏ hạt.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, sả với dầu ăn, sau đó cho nước cốt me vào đun sôi. Thêm nước mắm, đường và ớt băm. Khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh lại và đặc lại như ý muốn thì tắt bếp.

Thưởng thức thành phẩm với ba chỉ nướng

Món ăn Sườn nướng không dầu Vậy là xong, giờ bạn chỉ cần mang ra và thưởng thức cùng rau sống và các loại rau thơm. Chấm vào nước sốt me chua ngọt được pha sẵn không thua gì đồ nướng ngoài hàng. Món này ăn với cơm nóng rất ngon, nếu không ăn vặt cũng rất tuyệt.

Sườn nướng không dầu

Thưởng thức thành phẩm món lòng heo nướng bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

phần kết

Ai đã từng thưởng thức qua món Sườn nướng không dầu Tôi đảm bảo rằng tôi sẽ không bao giờ quên hương vị giòn bên ngoài nhưng ngọt ngào bên trong. Chưa kể, phần gia vị gồm sa tế, sả ớt còn thấm đẫm trong từng miếng nấm, chấm trong nước sốt me cay ngọt thì đúng là cực phẩm cả nhà ạ. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu mà mình vừa chia sẻ trên đây!

Xem thêm nhiều bài viết về : Đánh giá về nồi chiên không dầu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI VIẾT LIÊN QUAN