Cách làm hành phi bằng lò vi sóng giòn, béo ngậy

Giới thiệu với bạn cách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng Đơn giản ngay tại nhà ngày nay không làm mất quá nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết này để có những thông tin chính xác khi thực hiện nhé.

1. Tại sao bạn nên làm món hành chiên bằng lò vi sóng?

Hành xào nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được để đạt được màu vàng giòn và thơm ngon. Thay vì chiên ngập dầu trong chảo, nhiều chị em đang mách nhau cách làm hành chiên lò vi sóng. Vậy ưu điểm của điều này là gì? Tại sao bạn nên nộp đơn?

– Không lo bị bắn dầu.

– Không sợ hành bị cháy xém.

– Không làm ám mùi toàn bộ gian bếp.

– Tiết kiệm thời gian.

– Hành chiên giòn, lên màu đẹp không cần phơi nắng trước.

2. Hướng dẫn cách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng

– Chuẩn bị: Hành khô, dầu ăn, muối, bát, bột năng,….

– Hướng dẫn từng bước một cách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng.

+ Bước 1: Sơ chế hành tây

Đa số các bạn đánh bay hành tây ngay sau khi cạo vỏ nên hành tây còn nhiều nước, dễ bị mềm, không giòn.

Bạn nên trộn hành với một chút muối và để trong 5 phút, sau đó cho hành vào dọc mùng, bóp nhẹ để loại bỏ nước. Để hành khô cho đến khi chúng bắt đầu héo.

Dùng phới trộn đều bột mì vào củ hành để lớp bột mì bám đều vào củ hành, loại bỏ phần bột thừa.

+ Bước 2: Chuyến bay vi sóng

Cho hành vào âu thủy tinh hoặc sứ, cho dầu ăn vào ngập hành. Chiên hành trong lò ở nhiệt độ cao nhất trong 3 phút.

Vớt hành ra đảo. Cho hành vào lò nướng lần 2, bạn chỉ cần để hành trong lò 2 phút khi hành bắt đầu ngả màu vàng là có thể tắt lò.

>> Xem thêm: Cách tiệt trùng bình sữa cho bé bằng lò vi sóng Đơn giản tại nhà cho chị em phụ nữ cần biết.

Tắt lò sớm vì lúc này dầu còn rất nóng, bạn có thể tiếp tục cho hành vàng, giòn, ngon mà không bị cháy.

+ Bước 3: Cách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng sau khi hoàn thành

Sau khi vớt hành ra để nguội, cho vào lọ thủy tinh, để trong tủ lạnh dùng dần.

Với cách này bạn có thể bảo quản hành trong vài tháng mà vẫn giữ được độ giòn của hành.

3. Công dụng của hành tây đối với sức khỏe

– Ngăn ngừa ung thư: Trong hành khô có chứa hàm lượng quercetin dồi dào, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Hơn nữa, Fructo – Oligosaccharides còn kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đại tràng và giảm nguy cơ phát triển khối u ruột kết.

Chống nhiễm trùng: Hành khô có đặc tính kháng khuẩn rất tốt. Khi dùng hành khô dưới dạng ăn sống hoặc trộn với giấm có tác dụng khử trùng đường hô hấp rất rõ rệt. Ăn hành khô sống là cách khử trùng vòm họng hiệu quả để chữa các bệnh về viêm mũi, viêm họng…

– Ổn định huyết áp, hạ sốt: Trong hành khô có các chất tự nhiên giúp hạ huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng làm loãng máu, làm tan cục máu đông và lọc máu ra khỏi các chất béo không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng quả hồng khô khi bị cảm lạnh, cảm cúm vì vị hăng của hành khô thúc đẩy quá trình lưu thông máu và tăng tiết mồ hôi.

– Tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch, gan mật: Hành khô có chứa một lượng lớn lưu huỳnh nên rất tốt cho gan. Mỗi ngày ăn khoảng 1 củ hành khô có thể làm giảm mức cholesterol xấu LDL và ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ. Không chỉ vậy, chất Flavonoid trong hành tím hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các khối u hình thành và phát triển, đồng thời thúc đẩy khả năng miễn dịch của cơ thể.

Vậy là chúng ta đã chia sẻ xong cách làm hành tây chiên bằng lò vi sóng. Hi vọng sẽ giúp ích được cho tất cả các bạn khi muốn làm món hành xào. Cảm ơn vì đã xem.

LocknLock.info