Bí quyết làm kem vừa ngon, kem béo sánh mịn và lâu tan

Tuổi thơ của đứa trẻ nào hầu như không gắn liền với những que kem. Vị ngọt, béo ngậy cùng với hương thơm bắt miệng như vậy, đến người lớn vẫn phải “thèm thuồng”. Còn nhớ mỗi khi tan học, tan học, bao nhiêu xe bán kem đậu khắp nơi và không bao giờ thiếu bóng các em nhỏ. Sắp đến kỳ nghỉ hè, thời gian đi học ít hơn và thời gian ở nhà nhiều hơn, vậy tại sao các mẹ không tranh thủ thời gian này để làm ngay những chiếc kem ốc quế mát lạnh cho con tại nhà. Vừa ngon, vừa an toàn, bất cứ đứa trẻ nào cũng không mê.

Tài nguyên

Cách làm kem

Bước 1:

Bạn cho vào cốc 2g bột thạch và 50g đường (có thể tăng giảm tùy theo sở thích). Khi bạn hoàn thành, trộn tất cả chúng lại với nhau. Thạch dẻo không chỉ giúp kem lâu tan chảy mà còn giúp món kem của chúng ta có hương vị đặc biệt hơn so với kem thông thường!

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp, cho 400ml sữa tươi vào, nấu đến khi sữa ấm thì cho hỗn hợp đường – bột thạch vào. Bạn vừa nấu, vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.

Bước 3:

Bạn cho hoa quả vào khuôn, ở đây có thể dùng các loại như dâu, xoài, mít, … nha. Nếu cần, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ.

Bước 4:

Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào khuôn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để kem không bị dính vào thức ăn trong tủ lạnh. Khi hoàn thành, cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi kem đặc lại là có thể thưởng thức được rồi.

Sản phẩm hoàn thiện

Kem thành phẩm có mùi thơm dịu nhẹ nhưng vẫn kích thích bất cứ ai. Những que kem trắng phau điểm xuyết chút màu tươi từ hoa quả, đảm bảo các bé nhìn thấy sẽ thích ngay. Kem ngọt, béo, thơm và có chút dẻo, ăn rất thích. Ăn kèm với trái cây tươi thì càng tuyệt.

Chỉ với một chút biến tấu, các mẹ đã có ngay những que kem mát lạnh cho ngày hè khắc nghiệt của con mình. Có nhiều bé không thích uống sữa hay ăn hoa quả nhưng cách làm kem que này đảm bảo các bé sẽ rất thích và còn bổ sung cả hai. Nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp trổ tài nhé.

Xem thêm:

>> Cách làm kem dừa ngon tại nhà bằng máy xay sinh tố

>> Cách làm kem ngon, siêu nhanh không cần tủ lạnh

>> Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố