Bật mí cách làm bánh dưa hấu vừa ngon vừa dễ làm, không cần lò nướng

Dưa hấu là một trong những loại quả ăn rất ngon và được nhiều người lựa chọn, chúng ta có thể thấy loại quả này trong mỗi gia đình, đặc biệt là trong dịp Tết. Tuy khá phổ biến nhưng ít ai biết được những lợi ích mà dưa hấu mang lại. Thành phần của dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: đường, chất xơ, chất béo, protein, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, Canxi, Kẽm,… Ăn dưa hấu không chỉ giúp Trong việc giảm cân, đẹp da mà còn duy trì sức khỏe tốt, ngăn ngừa ung thư, tim mạch … Theo y học cổ truyền, dưa hấu có vị ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng thanh thử, giải nhiệt, lợi tiểu, giải rượu, và giảm đau họng. Bạn có thể dùng dưa hấu như một món tráng miệng, dùng làm nước ép hoặc làm một số loại bánh ngọt,…

>> Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của dưa hấu

>> Dân mạng bày cách tách dưa hấu bằng vật dụng “tí hon” mà nhà nào cũng có!

Tài nguyên

Cách làm bánh dưa hấu

Bước 1: Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ bỏ hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn.

>> Cách làm nước ép dưa hấu đơn giản giải nhiệt ngày hè

Bước 2: Sau khi xay nhuyễn dưa hấu, lọc lấy 200g nước cốt cho vào bát. Tiếp theo, bạn đổ bột nếp vào khuấy đều để bột và nước cốt hòa quyện vào nhau (nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm một chút đường).

Bước 3: Quét một lớp dầu ăn quanh đáy chảo hoặc hộp đựng bánh, sau đó đổ nhân dưa hấu vào khuôn.

Bước 4: Bọc kín chảo bánh bằng màng chống dính rồi dùng tăm nhọn chọc vài lỗ trên miệng chảo để cho hơi nước thoát ra ngoài.

Bước 5: Mang khuôn bánh vào nồi Hấp khoảng 25-30 phút. Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Bánh nguội sau khi lấy ra rắc đều bột nếp rang lên thớt, đặt bánh lên trên rồi rắc một chút bột nếp khô lên trên. Sau đó cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Lăn từng viên bánh qua bột mì khô để bột bám đều vào mặt bánh.

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh nếp dưa hấu dẻo, thơm ngon bùi bùi của gạo nếp rang, bánh không cần dùng đường hay sữa mà vẫn có vị ngọt bùi của dưa hấu. Bánh có màu hồng trông rất đẹp mắt và hấp dẫn, bánh tuy đơn giản nhưng lại thơm ngon vô cùng.

Cách chọn dưa hấu ngon

Khi mua dưa hấu, để biết được quả nào ngon, ngọt bạn cần chú ý một số điểm sau:

– Dưa cuốn: Vậy Chọn những quả dưa có cuộn khô và ngọt hơn.

– Nhìn vào vị trí của dưa tiếp xúc với đất: Bạn nên chọn dưa có phần tiếp đất màu vàng sẫm. dưa càng ngọt.

– Dùng tay búng vào vỏ dưa: Khi bẻ, nếu quả dưa phát ra tiếng “bang bang” trầm và nặng. dưa đã chín, nếu kêu to là dưa còn non.

>> Mẹo chọn dưa hấu ngon chuẩn vị cho các bà nội trợ

Chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã có thể tự tay làm được món bánh bông lan dưa hấu thơm ngon hấp dẫn rồi. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng.

Xem thêm:

>> Không ngờ cùi dưa hấu có thể dùng để làm mứt rất ngon

>> Cách làm nước detox dưa hấu giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể

>> Ăn dưa hấu có mập không?